La inseguridad alimentaria provoca ansiedad y depresión, según muestran los datos
La inseguridad alimentaria no sólo está vinculada con síntomas de ansiedad y depresión, sino que los causa directamente, según una investigación publicada en la revista de acceso abierto PLOS Mental Health.
Investigadores recopilaron datos mensuales de adultos en el Reino Unido y Francia y descubrieron que los cambios en la inseguridad alimentaria un mes resultaban en cambios en los síntomas de ansiedad y depresión al mes siguiente. Por lo tanto, los autores proponen que las intervenciones para reducir la inseguridad alimentaria tendrían impactos positivos inmediatos en la salud mental.
Los determinantes sociales influyen en el desarrollo de una mala salud mental, y la inseguridad alimentaria se ha asociado con un aumento de la ansiedad y la depresión, aunque no está claro si este efecto es causal ni en qué escala de tiempo se produce.
Los autores recopilaron datos mensuales entre septiembre de 2022 y agosto de 2023 de casi 500 adultos en el Reino Unido y Francia. Evaluaron la inseguridad alimentaria de la semana anterior y midieron la ansiedad y la depresión con dos cuestionarios de uso común: GAD-7 y PHQ-8.
El equipo halló una prevalencia sorprendentemente alta de inseguridad alimentaria: el 39,5 % de los participantes la experimentaron durante al menos un mes del estudio. En estos individuos, las fluctuaciones entre la inseguridad alimentaria y la seguridad alimentaria se asociaron con cambios en la ansiedad y la depresión, con deterioro de la salud mental cuando experimentaron inseguridad alimentaria y mejoras cuando la seguridad alimentaria mejoró.
Los autores pudieron predecir variaciones en la salud mental basándose en los cambios en la seguridad alimentaria durante el mes anterior. Estos rápidos cambios en la salud mental sugieren que los efectos están relacionados con la seguridad alimentaria, más que con cambios nutricionales a largo plazo que tardarían más en manifestarse en alteraciones del estado de ánimo.
Los autores concluyen que la inseguridad alimentaria produce efectos negativos que aparecen rápidamente en la salud mental y que las intervenciones para prevenirla probablemente reduzcan de manera rápida y eficaz la prevalencia de los síntomas de ansiedad y depresión en las poblaciones que actualmente padecen inseguridad alimentaria periódica.
- Fuente: MedicalXpress
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